Preparación

sofreír la cebolla y el jamón en aceite de oliva, añadir el champiñón sazonado con sal y ajo picado. hervir hasta que el líquido se evapore. servir sobre rebanadas de pan, pasado rápidamente en aceite caliente.

Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de champiñón en rodajas
  • 8 rebanadas de pan de caña
  • 100 gramos de jamón
  • 1 diente de ajo
  • sal a gusto
  • 1 cebolla