Preparación

lavar y escurrir todas las verduras. colocar una cacerola al fuego con agua sazonada con sal y dejar cocer las verduras. escurrirlas muy bien al final de la cocción.


En una sartén, ponemos el aceite y dejamos calentar. agregar el ajo y dejar que se dore. luego agregue las verduras escurridas, envuelva bien y saltee.


Sirve como guarnición para cualquier tipo de receta.

Ingredientes

  • - 400 g de verduras para saltear
  • - 400 g de coles de Bruselas
  • - 200 g de zanahorias parisinas
  • - 1 dl de aceite de oliva
  • - 2 tazas sopa de ajo picado congelada
  • - sal y pimienta q.s.