Preparación

En una bandeja apta para horno, coloque una base con cebolla en rodajas, pimiento en rodajas, ajo en rodajas.
Colocar el bacalao encima de la base, rociar con aceite de oliva y vino blanco y colocar en un horno precalentado a 200º durante 30 minutos.
5 minutos antes de los 30 minutos, agregue los camarones y sazone con pimienta.
Retirar del horno, agregar el cilantro o el perejil picado y servir
(si el bacalao se compra ya remojado se le debe agregar un poco de sal)

Ingredientes

  • 4 lonchas de bacalao remojadas
  • 8 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 12 langostinos medianos
  • Aceite de oliva.
  • Vino blanco
  • Chile.
  • 1 manojo de cilantro o perejil picado (según preferencia)