Preparación
cortar el zarajo en rodajas.
calentar una plancha o una sartén antiadherente, previamente pincelada con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, poner el zarajo cortado, y salpicarlo con unas gotas de limón y un pelín de sal gruesa. mantener hasta que esté bien dorado.
comer enseguida.
calentar una plancha o una sartén antiadherente, previamente pincelada con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, poner el zarajo cortado, y salpicarlo con unas gotas de limón y un pelín de sal gruesa. mantener hasta que esté bien dorado.
comer enseguida.
Ingredientes
- - 2 zarajos comprados en una buena carnicería
- - unas gotas de aceite de oliva
- - unas gotas de limón
- - un pellizquín mínimo de sal gruesa
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