Preparación

tiempo de preparación: 30 minutos
número de porciones: 8
nivel de dificultad: fácil
categoría: postres
tipo de comida: antioquia
light: no
se pelan los plátanos, se cortan en tajadas delgadas y se fríen hasta dorar.
se baten los huevos con la sal y el queso. se ponen las tajadas de plátano en un molde en mantequillado y se cubren con el batido.
se lleva al horno precalentado a 300° por 20 minutos hasta que cuaje.
para adornarla, al servir, se rocían hilitos de miel de abejas.

Ingredientes

  • 3 plátanos bien maduros
  • ½ de libra de queso añejo rallado
  • 10 huevos batidos
  • sal al gusto
  • 2 cucharadas de miel de abejas