Preparación

relleno

- cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
- batir ligeramente los huevos.
- mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.
- agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
- colocar el disco de masa en una tartera.
- rellenar con la mezcla de jamon y queso.
- llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
- retirar y servir tibia o fría.

Ingredientes

  • masa para pascualina, 1 tapa
  • jamón cocido, 200 g.
  • queso mantecoso, 300 g.
  • crema, 200 g.
  • huevos, 3
  • queso crema, 100 g.
  • queso parmesano rallado, 2 cucharadas
  • sal y pimienta negra a gusto