Preparación
relleno
- cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
- batir ligeramente los huevos.
- mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.
- agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
- colocar el disco de masa en una tartera.
- rellenar con la mezcla de jamon y queso.
- llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
- retirar y servir tibia o fría.
- cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
- batir ligeramente los huevos.
- mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.
- agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
- colocar el disco de masa en una tartera.
- rellenar con la mezcla de jamon y queso.
- llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
- retirar y servir tibia o fría.
Ingredientes
- masa para pascualina, 1 tapa
- jamón cocido, 200 g.
- queso mantecoso, 300 g.
- crema, 200 g.
- huevos, 3
- queso crema, 100 g.
- queso parmesano rallado, 2 cucharadas
- sal y pimienta negra a gusto
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