Preparación

disponer las fresas y lavarlas. remojar la gelatina. hervir el azúcar con 0,5 dl de agua hasta que hierva. agregue las fresas y cocine. triturar y añadir la gelatina exprimida. enfriarse. batir la nata y añadirlas, la preparación anterior, reservar un poco para decoración. Ahora monta el semifreddo, alternando capas de crema, con las bases de la tarta y con la ayuda de un aro que se debe colocar en el plato de servir. Termine con el almíbar de fresa que reservó. refrigere hasta que esté sólido. Retirar el aro, decorar al gusto y servir.

Ingredientes

  • 250 g de fresas
  • 5 hojas de gelatina
  • 100 g de azúcar
  • 6 dl de nata
  • Compra 3 bases de pastel