Preparación

Se exprimen unos limones, pasando el jugo por un colador fino, para retener las semillas. A continuación, lleve este jugo al fuego, agregue el piri-piri rojo y fresco y déjelo hervir durante 5 minutos aproximadamente.
Luego, retire el jugo, separando el jugo del piri-piri. Este se tritura en un bol, junto con una pizca de sal, hasta que aparezca sin granulaciones. Finalmente, vierta el piri-piri molido en el recipiente que contiene el jugo de limón y mezcle bien.

Ingredientes

  • limones
  • chiles
  • sal