Preparación

en una fuente de servir poner las hojas de lechuga. luego, colocar encima en el centro, el pescado previamente condimentado con sal y pimienta.

sobre éste, verterle la salsa de jitomate, a la que se le habrá añadido el jugo de cebolla.

cubrir todo con el apio picado, esparcirle arriba la mayonesa y rociar con perejil picado.

Ingredientes

  • 350 grs. de pescado hervido
  • 1 cucharada de salsa de jitomate
  • 150 grs. de lechuga picada
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 70 grs. de apio, picado finamente
  • 1/2 cucharada de jugo de cebolla
  • 1 cucharada de perejil picado
  • sal y pimienta