Pastel de cereza agria Filo (pita sa Višnjama)

Precalienta el horno a 200 ° C.
Coloque 3 hojas de filo en una superficie de trabajo con el borde largo hacia usted. Espolvoree cada hoja con ⅓ de cucharada de azúcar en polvo y luego apile las hojas.
Extienda ¼ de las cerezas sobre el filo apilado para que cubra ⅔ de la hoja a lo ancho.
Combine 75 g (⅓ taza) de azúcar y 5 g de azúcar de vainillina y espolvoree sobre las cerezas. Enrolle el filo para encerrar el relleno. Repita el proceso 3 veces más con los ingredientes restantes, luego coloque los rollos en un molde para hornear engrasado (use un molde del largo de una hoja filo). Cepille la parte superior de los rollos con aceite.
Hornee por 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Retirar del horno, cubrir con un paño de cocina limpio y húmedo y dejar actuar durante 15 minutos. Si prefiere la masa crujiente, no la cubra.
Espolvoree con azúcar glas para servir.