Preparación

Lave y clasifique los guisantes de ojo negro, luego hierva durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén blandos.
Agregue el aceite de palma y condimente con okogolo, caldo en cubitos y un toque de chile habanero.
Cocine a fuego lento durante otros 30 minutos para consolidar los sabores.

Ingredientes

  • 2 tazas de guisantes de ojos negros
  • 1 chorrito generoso de aceite de palma
  • 1 cucharada de okogolo
  • 1 cubo de caldo
  • chiles habaneros, al gusto