Preparación
Cocine las patatas, con su piel, durante unos 25 minutos.
Después de hervir, sacar las patatas del agua, dejarlas enfriar un poco y quitarles la piel.
Mientras las patatas se enfrían, mezcla todos los demás ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Corta las patatas en cuadritos y mezcla la salsa, envolviendo bien.
Rectifica la sal.
Deje enfriar completamente antes de servir.
Después de hervir, sacar las patatas del agua, dejarlas enfriar un poco y quitarles la piel.
Mientras las patatas se enfrían, mezcla todos los demás ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Corta las patatas en cuadritos y mezcla la salsa, envolviendo bien.
Rectifica la sal.
Deje enfriar completamente antes de servir.
Ingredientes
- ¼ de taza de vinagre de vino
- ½ taza de sopa de carne
- Taza de aceite de oliva virgen
- 1 taza de cebolla amarilla finamente rallada
- 1 kg de patatas
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mostaza
- sal, pimienta y olor verde al gusto
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