Preparación

blanquear las almendras, escurrir y pelar mientras aún están calientes. límpielos con un paño. tritúrelos hasta que se reduzcan a harina. en
bol, mezclar con el azúcar. verterlo en otro recipiente y mezclar con la esencia de almendra amarga. amasa con tus manos.
Remoje sus manos en el claro y encienda gradualmente el
hasta obtener la consistencia deseada. cinta con un
paño y déjelo reposar durante unas horas o
preferiblemente durante la noche. dé forma a frutas pequeñas y, si lo desea, rellénelas con hebras de huevos o huevos blandos. con colorante alimentario diluido en agua, cepillarlos con un cepillo muy suave.

Ingredientes

  • 400 g de almendras
  • 400 g de azúcar
  • 1 claro
  • 2 gotas de esencia de almendra amarga
  • colorante alimentario de varios colores