Preparación

precalentar el horno a 190º.
engrasar una fuente para el horno y colocar encima las pechugas.
mezclar el resto de los ingredientes, rociar las pechugas y hornear 25 minutos.
apagar el horno y dejar hacer 10 minutos más.
quizá haya que cubrir con papel de aluminio si se dora demasiado deprisa.
acompañar con arroz y brócoli o judías verdes.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 yogur natural
  • 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de sal de apio
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de tomillo
  • sal
  • pimienta