Preparación
- sofreír el piure y el arroz junto a los demás ingredientes.
- agregar 2 tazas de caldo de pollo y dejar cocinar por unos 20 minutos aproximadamente. luego de cocido el arroz, agregar el vino blanco.
- montar en una cacerolita con una papa cocida al lado y abundante cilantro
- agregar 2 tazas de caldo de pollo y dejar cocinar por unos 20 minutos aproximadamente. luego de cocido el arroz, agregar el vino blanco.
- montar en una cacerolita con una papa cocida al lado y abundante cilantro
Ingredientes
- (2 personas)
- - 300grs piure grande fresco
- - 1/2 cebolla cortada en brunoise
- - 1 zanahoria en brunoise
- - 1/2 pimiento morrón en brunoise
- - 1 tomate en brunoise
- - pimienta a gusto
- - 1 dado de trabajo
- - orégano
- - 3/4 taza de arroz
- - 12 arvejas
- - 1/4 botella de vino blanco
- - cilantro
- - 1 Papa
- - ½ litro de caldo de pollo
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