Preparación

hierve el arroz en abundante agua, con sal 12 minutos. escurre, pasa por agua fría y reserva. espolvorea con parte de la paprika y un poco de pimienta.

pica la col y hierve en agua y sal, como el arroz. escurre bien y rehoga en un poco de margarina en la que se habrá frito la cebolla trinchada fina. pica la carne, salchichas y jamón, friéndolo en un poco de margarina.
se sirve primero una capa de arroz, otra de col, otra de carne, por último una de arroz y se espolvorea con paprika. calentar al horno.

Ingredientes

  • alimentos base: arroz dificultad: fácil
  • tiempo preparación: 45 min. comensales 6
  • ingredientes
  • 300 g de arroz largo
  • 2 cucharadas soperas de paprika
  • 300 g de carne de cerdo
  • 100 g de jamón para guisar
  • 1 cebolla
  • 3 salchichas
  • 80 g de margarina
  • 1 col mediana
  • pimienta blanca en polvo
  • agua
  • sal