Preparación
en una vasija vierta las cebollas picadas finamente y agregue el agua, vinagre y sal. deje por 10 minutos, después agregue tomate, el huevo, el ají, cilantro y perejil picaditos. mezcle todo y rectifique la sal.
Ingredientes
- 1 cebolla cabezona
- 1 cebolla larga
- 1 huevo cocido, pelado
- 1 tomate pelado
- cilantro
- perejil
- sal al gusto
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de vinagre
- pepitas de ají machacadas
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