Preparación

dejamos cocinar los cangrejos por aproximadamente una hora. luego, agregamos al caldo: sal y perejil al gusto, el jugo de los limones, la cebollita china, la cebolla roja picada y un poco de hierbabuena. finalmente, lo servimos con una papa.


Ingredientes

  • 2 cangrejos rojos
  • 2 limones
  • 1 cebollita china picada
  • 1/4 cebolla picada en cuadritos
  • 4 tazas de agua
  • hierbabuena
  • perejil
  • sal