Preparación

cortar los puerros, las cebollas y los ajos en rodajas y colocar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén traslúcidos.
añadir las patatas en rodajas y un manojo de cilantro.
agregue agua hasta cubrir y déjela cocinar.
luego golpea todo con la varita mágica.
se puede servir con tostadas o picatostes.

Ingredientes

  • puerros: 3
  • cebolla: 1
  • ajo: 2 dientes
  • patatas grandes: 4/5
  • cilantro: 1 salsa
  • aceite de oliva, sal: c.s.p.