Preparación

batir las yemas hasta que estén color limón, agregar pco a poco el agua fría y el azúcar sin dejar de batir. cernimos la harina en un colador y la agregamos a la preparación, añadimos las claras batidas al punto de nieve con la sal haciendo movimientos envolventes.
vaciamos a un molde sin engrasar de 24 cm y llevamos al horno a 325ºf por 45 minutos aproximadamente. cubrir y rellenar con fudge de chocolate, esta receta es base para distintas preparaciones helados, cremas, frutas o lo que a usted se le antoje.

Ingredientes

  • una taza de harina preparada
  • cuatro huevos
  • tres cucharadas de agua
  • una taza de azúcar
  • una pizca de sal
  • una cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de limón