Preparación

este plato está preparado lo más mejor posible por lo menos pocas horas por adelantado. después de que corte los calabacines en rebanadas sazone con la sal y váyase a un lado por 10 minutos, entonces sumerja cada rebanada en la harina y fría en una cacerola. usted puede también utilizar una sartén deep-fat pero los calabacines pueden convertirse en un pedacito aceitoso. váyase para refrescarse. mezcle el ajo machacado y tajó el eneldo con el joghurt. en un plato arregle un joghurt de la capa seguido por una capa de calabacines fritos. refresqúese en un refrigerador para pocas horas o servicio justo.

Ingredientes

  • 2 calabacines (el corte adentro enrarece rebanadas),
  • aceite de freimiento, gr 50-80. de la harina blanca llana,
  • 500 joghurt vivos del gr. o griegos naturales del estilo,
  • 2 clavos del ajo (machacados),
  • eneldo fresco tajado.