Preparación

Comience con huevos, bátelos muy bien.
Agrega el azúcar, la sal y 1 taza de leche y bátelo también muy bien (usa batidora).
Agrega también la harina (gradualmente) y el resto de la leche. De nuevo, bátelo hasta que quede muy suave.
Caliente el aceite en una sartén y ponga aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla dentro de la sartén. Dorar ambos lados.
El relleno puede ser chocolate caliente, mermelada, cuajada dulce, incluso verduras con algo de queso, etc.

Ingredientes

  • Huevos - 4
  • Harina - 3 tazas
  • Sal - la mitad de una cucharada
  • Azúcar - media taza
  • Leche - 1,5 litros