Preparación

Lavar el maíz de víspera y dejarlo en el agua para que se ablande. poner en una sartén, agregar los demás ingredientes y
cocine hasta que el maíz esté tierno.

obs. para acortar el tiempo de cocción, utilice una olla a presión.

Ingredientes

  • 500 gr. del maíz a munguzá
  • 500 ml de leche de coco
  • 2 1/2 tazas de té
  • 100 gr de coco rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • clavo y canela al gusto