Preparación

la ensalada se prepara haciendo capas y poniendolas una encima de la otra. previamente se necesita rallar por separado la yema y la clara del huevo, rallar el queso, picar el pescado en pequeños pedazos. picar o moler la cebolla. después en un plato no muy profundo se van poniendo las capas en el siguiente orden:

1. clara rallada;
2. queso;
3. 1/2 de toda la mayonesa;
4. 1/2 de todo el pescado;
5. cebolla;
6. el resto de pescado;
7. el resto de la mayonesa;
8. la yema del huevo.

Ingredientes

  • 5 huevos cocidos
  • 200 gr de mayonesa
  • 1/2 cebolla grande (o una pequeña)
  • 1 lata ( 250 gr) de pescado (salmón, o atún, o sardinas)
  • queso al gusto