Preparación
hervir la leche con la piel de limón. mientras tanto, batir el azúcar con las yemas de huevo y la harina (puedes poner un sorbo de leche para que sea más fácil remover).
cuando la leche hierva, agregue a la crema lentamente, revolviendo constantemente.
poner la mezcla en la olla donde se hervía la leche y llevar a fuego lento hasta que hierva, sin dejar de remover.
poner en una fuente, espolvorear con azúcar y quemar con su propia plancha.
cuando la leche hierva, agregue a la crema lentamente, revolviendo constantemente.
poner la mezcla en la olla donde se hervía la leche y llevar a fuego lento hasta que hierva, sin dejar de remover.
poner en una fuente, espolvorear con azúcar y quemar con su propia plancha.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 6 yemas (preferiblemente huevos caseros)
- 7 col. sopa de azucar
- 4 col. sopa de harina de trigo sin levadura
- 1 cáscara de limón
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