Preparación
se adoba la carne con ajo, salsa negra, sal, pimienta, cebolla y perejil. una vez adobada se pone a cocinar en una olla con un poco de agua durante media hora y después se pone a la parilla hasta que dore.
Ingredientes
- carne de res o de cerdo
- ajo
- cebolla
- salsa negra
- vino
- vinagre
- orégano
- perejil
- sal y pimienta
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