Pollo a la Mayonesa

pelar y machacar el ajo y mezclarlo con la mayonesa y las especias y se deja reposar la mezcla durante 15 o 20 minutos
se sala el pollo y se reserva
se pone un poco de aceite en una sartén y se lleva al fuego hasta que el aceite empiece a estar caliente
se unta un lado de los filetes de pechuga con la mayonesa y se colocan en la sartén procurando que la mayonesa quede en la parte de abajo
la parte de arriba de los filetes, que será la parte que estará libre de salsa, se unta también con la mayonesa
cuando la parte de abajo del pollo empiece a quedar dorada, se le da la vuelta y se deja cocer por el otro lado hasta que también quede dorada
cuando ya está bien rubio, se retira de la sartén y se sirve con el acompañamiento preferido del consumidor