Menú principal
Silk Beach Club
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Aperitivo de Filete
com gorgonzola e batatas rústicas
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85.00 |
Filé aperitivo« Aperitivo de Filete
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Calamar Buziana a la plancha
com limão galego e tangerina picante
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69.00 |
Lula buziana na chapa« Calamar Buziana a la plancha
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Camarones VM con ajo y aceite
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95.00 |
Camarão VM ao alho e óleo« Camarones VM con ajo y aceite
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Camarones VM empanizados
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95.00 |
Camarão VM à milanesa« Camarones VM empanizados
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Carpaccio De Calabacín
com vinagrete de maracujá e aroeira
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40.00 |
Carpaccio de abobrinha« Carpaccio De Calabacín
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Cebo de pescado crujiente
com maionese especial de coentro fresco
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65.00 |
Isca de peixe crocante« Cebo de pescado crujiente
Ceviche de peixe« Ceviche de pescado
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Ceviche de salmón
ao molho de maracujá
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56.00 |
Ceviche de salmão« Ceviche de salmón
Pastel de Carne« Empanada de carne
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Ensalada de langosta
com maionese de açafrão da terra
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69.00 |
Saladinha de lagosta« Ensalada de langosta
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Hojaldre de camarones
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56.00 |
Pastel de Camarão« Hojaldre de camarones
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Pastel de cangrejo gratinado
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40.00 |
Casquinha de siri gratinada« Pastel de cangrejo gratinado
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Patatas Bravas
batatas, aioli e páprica picante
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40.00 |
Batatas Bravas« Patatas Bravas
Polvo à lá gallega« Pulpo a la gallega
Dadinho de Tapioca« Tapioca Dadinho
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Tartar de atún
com abacate e tomatinho selvagem
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45.00 |
Tartare de bonito« Tartar de atún
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Filet mignon con ajo confitado
acompanha batatas rústicas
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89.00 |
Filé mignon com alho confit« Filet mignon con ajo confitado
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Filet mignon con salsa de tamarindo
acompanha batatas rústicas
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89.00 |
Filé mignon com molho de tamarindo« Filet mignon con salsa de tamarindo
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Filete de pargo
assado na folha de bananeira com molho de limão galego
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79.00 |
Filé de pargo« Filete de pargo
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Filete de pescado del día
com banana nanica, melaço e nozes
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89.00 |
Filé de Peixe do dia« Filete de pescado del día
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Tidy Caiçara
filé do peixe do dia com batata doce roxa e leite de coco
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89.00 |
Arrumadinho Caiçara« Tidy Caiçara
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Camarones en leche fresca de coco, bertalha y masilla
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99.00 |
Camarão ao leite de coco fresco, bertalha e aroeira« Camarones en leche fresca de coco, bertalha y masilla
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Camarones en salsa catupiry
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99.00 |
Camarão ao molho catupiry« Camarones en salsa catupiry
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Langosta a la plancha
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170.00 |
Lagosta grelhada« Langosta a la plancha
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Langosta a la plancha con salsa shtake y limón
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189.00 |
Lagosta grelhada ao molho shtake e limão siciliano« Langosta a la plancha con salsa shtake y limón
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Lamer lamer arroz
mexilhão fresco de José Gonçalves com maxixe, cheiro verde, alfavaca e coentro
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69.00 |
Arroz Lambe Lambe« Lamer lamer arroz
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Paella buziana
cação, mexilhão, lula, banana da terra, taioba e pitaya (serve 2 pessoas)
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189.00 |
Paella buziana
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Espaguetis a la Criolla
camarões, creme de leite e curry
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89.00 |
Spaghetti à lá Criolla« Espaguetis a la Criolla
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Espaguetis con marisco
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99.00 |
Spaghetti de frutos do Mar« Espaguetis con marisco
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Risotto de camarones y calabacín
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89.00 |
Risotto de camarão e abobrinha« Risotto de camarones y calabacín
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Risotto Mignon
pêra e gorgonzola
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79.00 |
Risotto de mignon« Risotto Mignon
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Espagueti Samsara (vegetariano)
berinjela, abobrinha, cebola, tomate cereja e rúcula
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69.00 |
Spaghetti Samsara (veggie)« Espagueti Samsara (vegetariano)
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Helado de queso con salsa de pasta de guayaba
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28.00 |
Sorvete de queijo com calda de goiabada cascão« Helado de queso con salsa de pasta de guayaba
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Plátano flambeado con helado de tapioca
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28.00 |
Banana flambada com sorvete de tapioca« Plátano flambeado con helado de tapioca
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Terrina de chocolate
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28.00 |
Terrine de chocolate« Terrina de chocolate
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