Preparación

misture os ingredientes secos. adicione os ovos e a manteiga até formar uma massa que se pareça com uma farofa grossa. unte e enfarinhe aros ou uma fôrma. asse em forno aquecido por cerca de 20 min. para o molho, bata, em banho-maria, as gemas, o açúcar e o vinho moscato por 10 minutos.

Ingredientes

  • 250g de farinha de trigo
  • 50g de farinha de milho
  • 300g de açúcar
  • 300g de amêndoas torradas com pele e moídas em pedaços não muito pequenos
  • casca de 2 limões
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de limão
  • 200g de manteiga
  • para o molho:
  • 5 gemas
  • 80g de açúcar
  • 18 colheres (sopa) de vinho moscato d’asti