Preparación
Freír el tocino en una sartén pequeña hasta que se dore uniformemente. Dejar de lado. Freír la cebolla picada en mantequilla hasta que esté transparente. Agregue el chucrut a la cacerola, cocine hasta que esté tierno. Agregue el tocino y sazone con sal, pimienta y semillas de alcaravea.
Mezcle la maicena y el agua; mézclelo con el chucrut y cocine a fuego lento durante unos minutos antes de retirarlo del fuego. Agrega azúcar y vinagre al gusto.
Mezcle la maicena y el agua; mézclelo con el chucrut y cocine a fuego lento durante unos minutos antes de retirarlo del fuego. Agrega azúcar y vinagre al gusto.
Ingredientes
- 4 rebanadas de tocino, cortado en tiras pequeñas
- 1 libra de chucrut - con jugo
- 1 cebolla mediana picada
- sal y pimienta para probar
- 1 cucharadita de semillas de alcaravea
- 2 cucharaditas de agua fría
- 1 cucharadita de maicena
- azúcar y vinagre al gusto
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