Preparación
poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente.
colocar en un bol las migas de bizcochuelo y agregar sobre ellas la leche caliente.
aparte, semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida y el jugo de limón.
añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien.
pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación.
verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
retirar, entibiar y luego desmoldar.
colocar en un bol las migas de bizcochuelo y agregar sobre ellas la leche caliente.
aparte, semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida y el jugo de limón.
añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien.
pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación.
verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
retirar, entibiar y luego desmoldar.
Ingredientes
- 3 tazas de migas de bizcochuelo
- 1 lt. de leche
- 3 huevos
- 1/4 de taza de azúcar
- 50 gr. de manteca
- 1 cdta. de jugo de limón
- 3 bananas
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