Preparación

una vez despegados los anillos de las cebollas, enharinarlos y sacudir el exceso.

en un tazón mediano revolver huevo, agua, leche, aceite, pimienta, harina y sal. batir hasta que quede como atole. si es necesario colar.

calentar el aceite y mojar los anillos de cebolla en la mezcla anterior. freír y colocarlos sobre papel de estraza. conservar calientes hasta el momento de servir.

Ingredientes

  • 4 cebollas medianas, rebanadas en anillos
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1/2 taza de agua fría
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 1/4 de taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • aceite, cantidad necesaria