Una mezcla de colores y sabores intensos marca la pauta de Guacamole Cocina Mexicana, en las ciudades de Balneario Camboriú, Florianópolis, Porto Alegre, Campo Grande, Joinville, Río de Janeiro en 02 lugares (Barra da Tijuca y Jardim Botânico) y São Paulo. Recreando un ambiente relajado y bastante divertido, el lugar sin duda se ha convertido en un pedacito de México en Brasil, con una decoración especialmente temática e incluso la creación de una línea de souvenirs.

La diferencia del Guacamole, además de la temática mexicana, está en lo que Francisco Barão, dueño del grupo Qa +, llama “noche completa”, que incluye cocina de calidad y mucha diversión con los tequileiros y mariachis. El menú incluye clásicos de la gastronomía como burritos, chilaquilles y las famosas enchiladas.