Recetas culinarias de la región de Goa, India

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Camarones Balchao (plato de la gastronomía de Goa)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Goa India
1 kg de camarón mediano (limpio) 4 cucharadas de aceite vegetal (canola o girasol) 2 cebollas grandes picadas 3 tomates grande ... Ver más »

Huevos estilo indio

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Goa India
6 huevos escalfados 1 taza de té de arroz criollo Para la salsa de curry: 2 dl de leche de coco 20 grs de harina de trigo ... Ver más »

Bagi-puri de patatas

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Goa India
4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de curry 1 cebolla pequeña sal c.s. chile picante verde q.s. 2 dientes de ajo ... Ver más »

Ambotic (plato picante indo-portugués de Goa)

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Goa India
Ambotic es un plato de la cocina indo-portuguesa de Goa, Damão y Diu, que una vez perteneció al estado portugués de la India. E ... Ver más »

Garbanzos fritos

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Goa India
300 grs de garbanzos piripiri q.s. sal c.s. aceite para freír c.s. ... Ver más »

Shahi Biryani (plato indio)

: Recetas culinarias de: Carne
:Recetas culinarias de: Goa India
200 grs de yogur 6 cucharadas de ghee 750 grs de carne de cordero 1 pimiento verde 15 grs de jengibre recién picado 2 cardom ... Ver más »

Jhinga Molee (curry blanco)

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Goa India
Un molee es una preparación del sur de la India en la que el ingrediente principal se cocina en rica leche de coco; también se u ... Ver más »

Pollo indio

: Recetas culinarias de: Aves
:Recetas culinarias de: Goa India
1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 350 gr de queso fresco 1/2 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro en grano ... Ver más »

Pollo tandoori

: Recetas culinarias de: Aves
:Recetas culinarias de: Goa India
1 pollo 05dl de vinagre de sidra sal 3 dientes de ajo raíz de jengibre fresca (4cm) 1 yogur natural 2clh de té de pimentó ... Ver más »

Apas (harina)

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Goa India
250 grs de harina de trigo agua tibia sal c.s. ... Ver más »

Curry de verduras

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Goa India
2 cebollas 4 cucharadas de aceite o ghee 1 taza de coco rallado 4 dientes 1 ramita de canela grande 4 cucharaditas de curry y ... Ver más »

Pastel indio (pastelería de Goa)

: Recetas culinarias de: Postres
:Recetas culinarias de: Goa India
1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 250 grs de harina de trigo 250 grs de azúcar 1 cuchara ... Ver más »