Preparación

Coloque los tomates, los pepinos y la cebolla en un tazón grande. Agregue aceite, vinagre, queso feta y chile, sazone con sal y pimienta y mezcle suavemente para combinar.

Ingredientes

  • 4 tomates grandes, picados
  • 2 pepinos telegráficos, pelados y picados
  • ½ cebolla, cortada en cuartos, cortada en rodajas finas
  • 60 ml (¼ taza) de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 200 g de queso fetta, desmenuzado
  • 1 pimiento rojo largo, sin semillas y en rodajas finas