Recetas a base de pescado

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Huevas hervidas con aceite de oliva y cilantro

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
1 manojo de cilantro 1 cebolla sal Granos de pimienta negra 800gr de huevas de merluza o bacalao 6 dientes de ajo 1dl de aceite de oliva 1c. sopa de vinagre ... Ver más »

Ceviche de salmón

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Perú
600 gramos de salmón fresco cortado en tiras 2 cucharadita de sal 1 taza (s) de té de cebolla morada cortada en juliana (en tiras) 1/4 taza (s) de té de perejil picado 1 cucharadita de pimienta negra finamente picada 1/2 taza (s) de té de jugo de limón 1 taza (s) de té de aceite de oliva ... Ver más »

Salmón con salsa de soja

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Japón
2 filetes de salmón 1 cucharada de pasta de tomate 2 pimienta de Jamaica (en grano) 1 cucharada de semillas de hinojo 1 rodaja de jengibre fresco ½ unidad de ají 1 limón 1 cucharadita de condimento garam masala 1 cebolla morada 2 cucharadas de salsa de soja (salsa de soja) 1 ... Ver más »

Filetes de pez espada con salsa de camarones

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Portugal
500g de filetes de pez espada negro cortados en cuadritos 60 ml de leche Jugo de limón c.s. Sal c.s. Pimienta q.s. 200g de camarón fresco o descongelado 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas de mantequilla ½ cebolla picada 1 hoja de laurel cortada por la mitad 1 cucharada de crema de ma ... Ver más »

Barramundi al vapor en hoja de plátano con frijoles de soja salados

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Vietnam
20 g (3/4 oz) de fideos de celofán secos 1 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de salsa de pescado 1 cucharadita de sal marina 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 2 cucharadas de habas de soja saladas 300 g (101/2 oz) de perca gigante deshuesada u otro filete de pescado blanco firm ... Ver más »

Anguila frita en salsa de coco y azafrán

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Vietnam
500 g de anguila, con piel, cortada en trozos de 5 cm 60 ml (¼ de taza) de aceite de oliva 125 ml (½ taza) de leche de coco ½ cucharada de azúcar de palma 30 ml de salsa de pescado pizca de hebras de azafrán 1 cebolleta, en rodajas 8 granos de pimienta rosa, triturados Escabeche 1 di ... Ver más »

Salmonete a la plancha con ensalada de limón y apio

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Túnez
4 salmonetes, limpios (cada uno de 340 g netos) 12 g de hojas frescas de laurel, romero y tomillo 2 cucharaditas de semillas de comino, trituradas en mortero 1 ½ cucharada de aceite de oliva 1½ cucharadita de sal Para hacer ensalada de limón y apio 4 pimientos verdes 50 ml de aceite de ... Ver más »

Chat Potatoes With Sour Cream And Pickled Herring

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Suecia
4 salmonetes, limpios (cada uno de 340 g netos) 12 g de hojas frescas de laurel, romero y tomillo 2 cucharaditas de semillas de comino, trituradas en mortero 1 ½ cucharada de aceite de oliva 1½ cucharadita de sal Para hacer ensalada de limón y apio 4 pimientos verdes 50 ml de aceite de ... Ver más »

Pickled Fish

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Sudáfrica
4 salmonetes, limpios (cada uno de 340 g netos) 12 g de hojas frescas de laurel, romero y tomillo 2 cucharaditas de semillas de comino, trituradas en mortero 1 ½ cucharada de aceite de oliva 1½ cucharadita de sal Para hacer ensalada de limón y apio 4 pimientos verdes 50 ml de aceite de ... Ver más »

Curry de pescado del cabo malayo

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Sudáfrica
600 g de maruca, merluza u otro filete de pescado blanco firme, sin piel sal, para sazonar, más 1 cucharadita, aproximadamente, extra pimienta, para sazonar 60 ml (¼ taza) de aceite de cocina pizca de semillas de hinojo pizca de comino 1 cebolla finamente picada 1 cucharadita de ajo machaca ... Ver más »

Tamarind Fish (assam Fish)

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Singapur
600 g de maruca, merluza u otro filete de pescado blanco firme, sin piel sal, para sazonar, más 1 cucharadita, aproximadamente, extra pimienta, para sazonar 60 ml (¼ taza) de aceite de cocina pizca de semillas de hinojo pizca de comino 1 cebolla finamente picada 1 cucharadita de ajo machaca ... Ver más »

Guiso de arroz y pescado (thieboudienne)

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Senegal
½ manojo de perejil de hoja plana 1 diente de ajo, picado 2 x 500 g de salmonete entero, limpio 95 g (⅓ taza) de pasta de tomate 400 g de tomates picados 60 ml (¼ taza) de aceite de maní 150 g de filete de pescado ahumado, como bacalao ahumado 1 cebolla grande, en rodajas finas 1 chile ... Ver más »

Salmon Gravlax

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Noruega
½ manojo de perejil de hoja plana 1 diente de ajo, picado 2 x 500 g de salmonete entero, limpio 95 g (⅓ taza) de pasta de tomate 400 g de tomates picados 60 ml (¼ taza) de aceite de maní 150 g de filete de pescado ahumado, como bacalao ahumado 1 cebolla grande, en rodajas finas 1 chile ... Ver más »

Fish Vindaye

: Recetas de: Pescado
:Recetas de: Mauritania
½ manojo de perejil de hoja plana 1 diente de ajo, picado 2 x 500 g de salmonete entero, limpio 95 g (⅓ taza) de pasta de tomate 400 g de tomates picados 60 ml (¼ taza) de aceite de maní 150 g de filete de pescado ahumado, como bacalao ahumado 1 cebolla grande, en rodajas finas 1 chile ... Ver más »